Un rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau arrivera sur vos tables. Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Comment est né le Beaujolais nouveau ?

La première commercialisation du Beaujolais nouveau date de 1951, quand les vignerons de la région ont protesté contre l'arrêté paru le 9 septembre ne permettant aux producteurs de vins appellation d'origine contrôlée de vendre les vins de la récolte qu'à partir du 15 décembre de l'année. En réponse à la demande des syndicats viticoles de la région beaujolaise, une autorisation a été accordée permettant ainsi la vente des vins « de primeur » avant le 15 décembre, à condition d'y ajouter l'appellation « nouveau ». C'est ainsi qu'est né le Beaujolais nouveau. Dès lors, la mise en vente eut lieu courant novembre mais sans date précise ; à partir de 1967, la date du 15 novembre a été retenue pour célébrer le Beaujolais nouveau. Elle n'a été fixée au troisième jeudi de novembre que depuis 1985 à minuit pile.

Où trouver un caviste à Castets et ses environs ?

Célébrez comme il se doit le Beaujolais nouveau et découvrez les cavistes de votre commune et ses environs.

• Sere Florence : 422 route Lande 40260 LINXE (à 8,7 km)
• Lanave Fabien : 11 rue Résiniers 40140 MAGESCQ (à 12,7 km)
• Les Vins & Fromages de Flo : 72 place Abbé Dulong 40550 LEON (à 12,8 km)

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